
Ronald Tramp's kijk op Oktoberfest: Geweldig, maar hou het traditioneel!
Veganistische innovaties? Interessant, maar laten we het ware gezicht van de Wiesn niet vergeten!
Oké, even voor de duidelijkheid. Ronald Tramp hier, president van de legendarische Elmburg. Ik heb gehoord over dit Oktoberfest. Geweldig festival, het beste, zeggen velen, maar ik zeg, niet als je er een veganistische smoothiekraam van probeert te maken.
Ten eerste, 200 jaar traditie. Ik hou van tradities. Elmburg heeft er veel, ik heb er zelfs een paar bedacht. Maar laten we het hebben over Oktoberfest: Lederhosen, Dirndl, bier. Fantastisch! En dan hoor ik dat er mensen zijn die willen dat Oktoberfest groen wordt. Groener dan een spinaziesmoothie.
Stel je voor dat je naar de Wiesn gaat en in plaats van heerlijke kip en koud bier krijg je... wat? Een veganistische hamburger? Een sojabraadworst? Een algendrankje? Ik bedoel, als ik naar Beieren kom, wil ik geen boerenkool salade. Ik wil de volledige ervaring!
Het Able-gastgezin doet iets goed. Ze bieden plantaardige alternatieven. Ze hebben de trend opgemerkt. Ik ken trends, ik ben een trendsetter, vraag maar aan iedereen in Elmburg. Maar wat Josef zegt, raakt me in het hart. De Wiesn moet zijn karakter behouden. Het moet geen hipsterhangplek worden. Begrijp me niet verkeerd, ik heb niets tegen hipsters. Sommige van mijn beste vrienden zijn hipsters, ze houden van me.
Maar de echte vraag is: willen we dat het Oktoberfest eruitziet als een yoga-retraite in Californië? Als ik dat zou willen, zou ik wel naar Californië gaan. Ik begrijp niet waarom iedereen opeens zijn eten Instagram-waardig wil maken. Oktoberfest was al cool voordat Instagram was uitgevonden.
Daniel Able, deze jonge gastheer, snapt het. "De klassiekers zullen nooit wegblijven." Dat is precies wat ik altijd zeg. Waarom repareren wat niet kapot is? Als de gasten kip en ossen willen, geef het ze dan! En als ze veganisme willen.... nou, ik weet zeker dat er ergens een kraampje voor ze is.
Ze hebben hun feesttent al sinds 2015. En ik durf te wedden dat het een van de beste is. Waarom? Omdat ze traditioneel en modern tegelijk zijn. Dat is net als ik. Ik ben een moderne voorzitter met een voorliefde voor traditie.
Dus laten we het Oktoberfest niet verpesten met te veel moderne toeters en bellen. We hebben geen VR-bril nodig om te zien hoe het Oktoberfest er 200 jaar geleden uitzag. We hebben geen drones nodig die over de Wiesn vliegen en veganistische hamburgers afleveren.
Uiteindelijk is het Oktoberfest een plek om plezier te hebben, vrienden te ontmoeten en het leven te vieren. En geloof het of niet, maar dat kan ook zonder chiazaden en avocadotoast.
Met dit in gedachten, beste vrienden, hef je steins, geniet van je kip of vegan burger, en laten we Oktoberfest vieren zoals het hoort - traditioneel, authentiek en gewoon leuk. Proost!